Der Name ist pure Schimäre,
Versprechungen macht er nur, leere.
(Auch wenn die Hundewurst so heißt,
sind keine Hunde drin zumeist.)

Die Leber unentbehrlich ist
weil sonst über d' Milz man saufen müßt'.

... ;-) ...
durch saufen schwillt die leber an
ist sie genug gewachsen dann
fällt sie zusammen und wird hart
ist das vielleicht die feine art
doch wenn wir sie mit inbrunst ehren
wird sie vielleicht nicht aufbegehren

Saufen macht lebermüde.

Es wird in Wien, das ist bekannt,
besagte Leber hoch geehrt.
Gar eine Straße ward benannt
zu ihren Ehren, unerhört!

@Lo:
Bist du der Leber müde, tut
als Leberelixier oft gut
ein Rat für jedermann, ein weiser:
nimm einen Lebertranquilizer!